Ciasto z rabarbarem i bezą

ciasto z rabarbarem

Ciasto z rabarbarem i bezą. Idealne połączenie słodkiego z nutą kwaskowego rabarbaru. Niebo w gębie! Potrzebujesz: Do przygotowania ciasta kruchego: 200 g mąki pszennej 50 g mąki ziemniaczanej 200 g masła, zimnego 50 g cukru szczypta soli 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 żółtka (białka zachować do bezy) Do przygotowania rabarbaru: 600 g rabarbaru 3 […]

Zupa meksykańska

zupa meksykanska

Wiosna, ale nadal jakoś zimno…. dlatego proponujemy Wam lekką ale rozgrzewającą zupę. Potrzebujesz: 1 łyżka oliwy 1 mała cebula 2 ząbki czosnku  1/2 dużego batata 1 czerwona  papryka ( najlepiej słodka) ½ papryczki chili 1/3 szklanki czerwonej soczewicy 1 litr bulionu, rosołu, wywaru ( sprawdzi się dobrej jakości kostka warzywna) 1 pojedyncza pierś kurczaka ( […]

Pasztet

pasztet

Wielkanoc już za kilka dni… Proponujemy przygotować domowy pasztet z różnych gatunków mięsa. Pasztet ma idealną  konsystencję. Idealnie kroi się w plastry. Potrzebujesz: 1/2 kg wołowiny 1/2 kg wątróbki drobiowej 1 kg wieprzowiny 1 kg cielęciny 20 dag słoniny 4 cebule 1 główka czosnku 2 kajzerki 8 jajek 2 liście laurowe 2 gałki muszkatałowe 10 ziaren […]

Bułki pszenne

bułki pszenne

Bułki pszenne  własnej roboty. Szybki przepis!  Musimy jednak to tak zorganizować, aby ciasto miało czas wyrosnąć. Gwarantujemy satysfakcję z własnego wypieku! Potrzebujesz: 3 szklanki mąki pszennej (ok. 450g) ¾ szklanki letniej wody 1 ½ łyżeczki drożdży instant (lub 20g świeżych*) 1 ½ łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli 1 jajko 2 łyżki masła Przepis krok po […]

Chałka

Wielkanoc to zawsze chałka. Ostatnio przymusowo spędzamy więcej czasu w domu zatem zachęcamy do jej przygotowania. Gwarantowana chwila smacznego zapomnienia np. z dżemem. Mniam! Potrzebujesz: Kruszonka ¼ szklanki mąki pszennej lub mąki krupczatki, 1/5 szklanki cukru, 2 łyżki masła. Chałka 2 jajka (w tym 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania chałki), 2 żółtka, ½ k masła, […]

Pizza

pizza

Pizza gości często na naszym stole. Dziś przedstawiamy sprawdzony i standardowy przepis! CIASTO Potrzebujesz: 25 g świeżych drożdży ( ¼ opakowania) lub 1  paczka tzw. drożdży suszonych 7g 150 ml ciepłej wody 1/2 łyżeczki cukru 250 g mąki pszennej 1 łyżeczka soli 1 łyżka oliwy SOS POMIDOROWY Passata pomidorowa dwa ząbki czosnku 2 łyżki Oliwa […]

Smaczny twarożek :)

Grzanka z tostera i ten twarożek… Szybkie, zdrowe i jak smakuje …. Potrzebujesz: około 6 rzodkiewek mała czerwona papryka 250 g twarogu, półtłustego (około 1, 5 kostki)  szczypiorek, świeży, drobno pokrojony (ok. ½ pęczka) 1 łyżeczka soli ziołowej 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego dwie łyżki wody mineralnej, niegazowanej lub jogurtu naturalnego.  Przepis krok po kroku […]

Karkówka

W marcu jak w garncu ? Patrząc na pogodę chyba nie…. Jak jest zimno kawałek mięsa jemy ze smakiem! Potrzebujesz: 400 – 600 g steku z karkówki, bez kości, pokrojonego w 4-6 plastrów, lekko rozbitego sól, do oprószenia mięsa pieprz czarny, mielony, do oprószenia mięsa papryka ostra, mielona, do oprószenia mięsa olej, do polania mięsa […]

Żeberka

Przepis na żeberka. Zawsze na czasie! Na chłodne dni, ale też idealnie na nadchodzący powolnymi kroczkami sezon grillowy. Sprawdzisz ? Potrzebujesz: Żeberka 6 porcji żeberek z 6 – 7 kościami każdy, 3 łyżki stołowe przecieru pomidorowego, 2 cebule, 4 ząbki czosnku, 2 l wody, 3/4 łyżeczki ziaren pieprzu, 5 goździków, 2 suszone strąki chili, sól […]

Sałatka Caprese

Masz na coś ochotę ale nie do końca na duży posiłek. Szybki lunch ? Polecamy sałatkę Caprese! Szybka, łatwa, smaczna i oczywiście zdrowa! Potrzebujesz: 2 pomidory, 2 opak. sera mozzarella, 30 g sosu balsamicznego, sól, pieprz, bazylia świeża, oliwka z oliwek Przepis krok po kroku Pokrój pomidory w 0,5 cm plastry. Pokrój kulę mozzarelli z […]